trangia(トランギア)のメスティンを使って、チキラーめしを作りました!

今回は日清「チキンラーメン」を使った公式レシピをメスティン仕様にアレンジ!
日清さん公式レシピはコチラ▶︎

すごく簡単、ふっくらおいしい!

用意するもの

材料

◆必要な材料◆
・お米…1合
・水…230cc
・チキンラーメン…1袋
・たまご…1個
・刻みネギ…少々

たまごやネギはお好みで!
最低限お米とお水とチキンラーメンさえあれば作れちゃいます!

ちなみに使用した器具としては、メスティンの他に今回は火元におなじみ鹿さんのバーナーを使用しています。
↓ 使ったものはこちら!↓


事前準備

準備①

お米を水につける

お米は事前に30分ほど浸けておきます。

米一合に対し、グロメットの真ん中まで水を注げば「200cc」と大変わかりやすいのがメスティンの特徴ですが、今回は後ほど追加するチキンラーメン分の水分も必要なので、30cc多めにしています。(公式では+15cc分ですが、さらに15cc足しています。)

使用する材料によって水の量は微調整しましょう。

準備②

ラーメンを砕く

チキンラーメンは袋のままでバリバリに砕いておきましょう。


作り方

チキンラーメンを入れる

①お米と水が入ったメスティンにチキンラーメンを全て入れます。水に浸かるよう全体に広げましょう。

火にかける

②メスティンのフタを閉め、20分ほど中火にかけます。

位置を前後させる

◆POINT◆

たまに位置を前後させると、炊きあがりのムラが少なくなります。

水が垂れてくる

10分経ったくらいで蒸気が吹き出たり、水が垂れてきます。この状態になったら弱火にしましょう。

火から下ろす

20分経ったらメスティンを火からおろします。



ここからスピード勝負!!
※卵を入れない場合は⑤⑥⑦は飛ばしてください。

蓋を開ける

余熱で卵を温めます。フタを開け、

卵を入れる

⑦卵を割り入れ、
(※卵がかなり端に寄ってしまったので、真ん中にくぼみを作るといいかもしれません。)

フタを閉める

⑧素早くフタを閉じます。

タオルに包んで蒸らす

⑨タオルにくるんで保温し、10分ほど蒸らします。



10分後…


刻みネギをかける

⑩(卵寄ってる…)
フタをあけて、刻みネギをかけたら…

完成

完成!!

お米にもしっかりチキラーの味が染み込んでいて、やみつきになります!

メスティンで色々料理してみた▼

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