trangia(トランギア)のメスティンを使って、シューマイ(焼売)を蒸しました!

メスティンはご飯物だけでなく蒸し物もできちゃうんです!

用意するもの

材料

◆使ったもの・材料◆
・メスティン本体TR210(スモール)
・底バットアミ(BK 18-8 長バットアミ 18型)
・水…120cc
・ガスバーナー+ガス缶
・クッキングペーパー
・チルド焼売(シュウマイ)

この底バットアミがないと蒸し料理は始まりません!
底バットアミ

メスティンのスモールサイズ(TR210)にピッタリ「BK 18-8 長バットアミ 18型」を用意しておけば間違いないです。

この絶妙な高さが水を入れる量の目安になります。


作り方

アミをセットする

①メスティンにアミをセットします。ぴったりフィットしました!!

水を入れる

②メスティンの底に水を注ぎます。アミより低い位置に水のラインを設定します。今回は120cc注ぎました。

クッキングシートをしく
アミにシュウマイがくっつくのを防ぐため、クッキングペーパーを敷きます。
シュウマイを入れる
④焼売を並べたら弱火〜中火で温めます。
湯気出始める

⑤温まってきたら湯気が出始めるので…

蓋しめる
⑥フタをして焼売のパッケージの表記通りの時間温めます。



パッケージの時間分経過…

完成

⑦完成!ふっくら蒸すことができました!

メスティンで色々料理してみた▼

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