直火式ホットサンドメーカーを使って、キャンプでおウチでホットサンド!
今回は定番ホットサンド
「ハム・チーズ・卵(スクランブルエッグ)のホットサンド」を作りました！
結構ボリュームあるのでブランチにいかがでしょうか。
用意するもの
◆材料◆
・食パン4枚切り…1枚
・ロースハム(薄)…4枚(ベーコンでもOK)
・とろけるチーズ…2枚
・卵…1個(＋お好みでマヨネーズ・砂糖)
・マヨネーズ…少々
・ケチャップ…少々
・バター…少々
具材の卵はあらかじめ溶いておきましょう。その際にマヨネーズを少し加え、よくかき混ぜておくと焼いた時にふんわりしますよ。甘めがお好きな方は追加で砂糖も。
食パンも半分にスライスしておきましょう。スライスが面倒くさければ、8枚切りでもOK！(でも4枚切りの方が家計には優しいですね)
今回はCHUMS(チャムス)のホットサンドウィッチ クッカー CH62-1039を使いました。
バローでも人気の直火式ホットサンドメーカーで、「パン以外」を作る時に大活躍のモデルです。
POINT
・フッ素加工で汚れがこびりつきにくい安心の日本製
・上下分離も可能で取り扱いやすい
・プレートのペンギンが可愛い！
今回は耳がパリッと仕上がるタイプのホットサンドメーカーもオススメです。
ロゴスとかコールマンとかの分ですね。
ホットサンドメーカーの選び方 作り方
①始めにスクランブルエッグをつくります。
クッカーに火をかけ、バターを溶かします。そこへ溶いた卵を流し込み弱火でじっくりちょっと火が通って固まってくるまで待ちます。
②半分くらい固まったらグチャグチャにかき混ぜます。これでスクランブルエッグは完成です。
※自信のある方はホットサンドメーカーで作ってもOKです。ちょっと浅いので溢れやすいかも！？
③ホットサンドメーカー両面に油代わりのバターを塗ります。
④ホットサンドメーカーに具材を乗せていきます。
半分にスライスしておいた食パンをホットサンドメーカーの片面に乗せ、マヨネーズ(少々)を塗ります。
⑤ハム(2枚)→チーズ(1枚)→スクランブルエッグ→ケチャップの順に重ねます。
⑥その上にさらにチーズ(1枚)→ハム(2枚)→マヨネーズ(少々)の順番で重ねていきます。
⑦もう半分のスライスした食パンを乗せ、ホットサンドメーカーを閉じます。
⑧弱火でじっくり焼いていきます。強火だとすぐ焦げるので注意が必要です。 たまにひっくり返したり中身の様子をみながら両面に焼き色がつくまで焼きます。
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10分後(片面5分ずつかかりました)
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⑨両面ともいい焼き色がつきました。
カットしてお皿にのせて、完成！！香ばしくサクッと！チーズとスクランブルエッグはとろっと仕上がりました！
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