肉にも魚にも合う魔法のスパイスと人気沸騰中の万能調味料「黒瀬のスパイス」
「ほりにし」と並んで人気の商品で、ホームセンターバローでも入荷のたびにすぐ売り切れる、なんてことも。
なぜここまで人気なのか? どんなレシピに合うのか? どのバローで売っているの?などなど、話題の「黒瀬のスパイス」を紹介します。
このページの内容
●黒瀬のスパイスとは?
●黒瀬のスパイスのレシピ例
●どのバローで買えるの?
「黒瀬のスパイス」は肉にも魚にも合う万能調味料
「黒瀬のスパイス」は福岡は北九州「かしわ屋くろせ」が販売するスパイスです。福岡では鶏肉を使った「かしわ飯」が有名なソウルフードで、「かしわ屋くろせ」は鶏肉を扱って70年の歴史を持つ鶏肉専門店です。
そんなお店が「クセになる万能調味料」「牛・豚・鶏・魚にこれ一本で味付けOK!」と強気のキャッチコピーで出している商品が「黒瀬のスパイス」です。
かしわ屋くろせ 公式サイト
裏面のラベルから含まれる香辛料を見ていきます。
塩・胡椒・醤油・レッドペッパー・ガーリックなど様々な香辛料が含まれています。
「ほりにし」と比べると使われている香辛料は若干少なめです。その分、ほりにしほど主張が強くなくマイルドな味わいでよりオールラウンダーな正確、といったところでしょうか。
こんな料理に使ってみた
◆ エビとトマトのリゾット
黒瀬のスパイスは「塩コショウ」の代わりとして使用しました。「ほりにし」も同様に塩コショウの代わりとして使用することも多々ありますが、ほりにしとは違って「クセが少なめ」でいろいろな料理に合わせやすい味です。
海老とトマトのリゾット 使用するたびに続々と使用レビューを追加予定!
バローのアウトドアワールド店舗で好評販売中！
ホームセンターバローのアウトドアワールドのある店舗にて、黒瀬のスパイス販売中！！
ただし、大人気商品のため「品切れ」の可能性が大いにあります。
各店アウトドアワールドのInstagramで入荷状況をチェックしてもらうか、事前に各店に問い合わせてご来店下さい。
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ご不明点はお気軽に店舗にて店員までおたずね下さい。