trangia(トランギア)のメスティンを使って、肉まんを蒸しました!
メスティンはご飯物だけでなく蒸し物もできちゃうんです!
用意するもの
![材料](https://hcvalor-navi.com/application/files/thumbnails/small/9815/9177/9552/nikuman_parts_01.jpg)
◆使ったもの・材料◆
・メスティン本体TR210(スモール)
・底バットアミ(BK 18-8 長バットアミ 18型)
・水…約120cc
・ガスバーナー+ガス缶
・クッキングペーパー
・肉まん(チルド)
![底バットアミ](https://hcvalor-navi.com/application/files/thumbnails/small/1215/9066/3406/syu-mai_parts_02.jpg)
メスティンのスモールサイズ(TR210)にピッタリの「BK 18-8 長バットアミ 18型」を用意しておけば間違いないです。
この絶妙な高さが水を入れる量の目安になります。
作り方
![アミをセットする](https://hcvalor-navi.com/application/files/thumbnails/small/9215/9066/5047/syu-mai_parts_03.jpg)
①メスティンにアミをセットします。ぴったりフィットしました!!
![水を入れる](https://hcvalor-navi.com/application/files/thumbnails/small/8715/9066/5161/syu-mai_parts_04.jpg)
②メスティンの底に水を注ぎます。アミより低い位置に水のラインを設定します。今回は120cc注ぎました。
![クッキングシートをしく](https://hcvalor-navi.com/application/files/thumbnails/small/8915/9177/9961/nikuman_parts_02.jpg)
③アミに肉まんがくっつくのを防ぐため、クッキングペーパーを敷きます。
![肉まんを入れる](https://hcvalor-navi.com/application/files/thumbnails/small/9915/9177/9995/nikuman_parts_03.jpg)
④肉まんを入れます。肉まん上部もクッキングペーパーで包みましょう。
![温める](https://hcvalor-navi.com/application/files/thumbnails/small/3015/9178/0188/nikuman_parts_04.jpg)
⑤蓋は閉じずに、弱火〜中火で温めます。
![蓋しめる](https://hcvalor-navi.com/application/files/thumbnails/small/4515/9178/0265/nikuman_parts_05.jpg)
⑥温まって湯気が出始めたら、フタをして肉まんのパッケージの表記通りに温めます。
※肉まんが大きくてフタが閉まらなかったので重しを乗せています…
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パッケージの時間分経過…
(今回は15分)
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![完成](https://hcvalor-navi.com/application/files/thumbnails/small/6015/9178/0513/nikuman_parts_06.jpg)
⑦完成!ふっくら蒸すことができました!
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そしてこの後なんと…!
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![肉まんを焼く](https://hcvalor-navi.com/application/files/thumbnails/small/8215/9178/0618/nikuman_parts_07.jpg)
ホットサンドメーカーとバターを使って、こんがり焼いてみちゃいました!
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