メスティンを使って、お手軽に作れるチゲ鍋をご紹介！
具材は豚汁の具で代用するので準備もカンタンです。
ちなみに「チゲ」という単語は韓国語で「鍋」という意味なんです。つまり日本でよく言われる「チゲ鍋」という言葉は直訳すると「鍋鍋」という意味になるんだそうな・・・
用意するもの
※上の画像の材料で2回分作れました。
◆材料(1回分)◆
・豚肉…70g
・豚汁の具…150g(パックの半分)
・豆腐…1丁(約200g)
・キムチ…お好みの量
・(出し汁※味が物足りない場合)
作り方
メスティンに豚汁の具を中の水分ごと入れます。
今回はパッケージの半分ほど使用しました。
四つ切にした木綿豆腐と、お好みの量のキムチを入れます。
沸騰するまで火にかけます。気持ちフタは開けておきましょう。
沸騰したら豚肉を入れます。
再びフタをし、しばらく火にかけます。
お肉にもしっかり色が付いていたら、最後に味の調整です。
少し味が薄かったので、だし汁を加えました。
完成！！
「ほりにし」などの調味料を加えても美味しかったです！
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