キャンプでご家庭で、直火式ホットサンドメーカーを使ってホットサンド!
「肉巻きおにぎり」と「焼きおにぎり(おまけ)」をつくりました!
ホットサンドメーカーで作るポイントは、「焼くのが簡単」ということ！
崩れない様にしっかり握っておけば、蓋を閉めて左右に揺らしたりひっくり返したりするだけで、タレとおにぎりが絡み合いながら焼けてくれるのでとても楽チンです。
ホットサンドメーカーの選び方 用意するもの
◆材料(4個分)◆
・ごはん…一合分
・豚肉薄切り…8〜12枚※
・焼肉のタレ…少々
・サラダ油…少々
◆あると便利◆
・ラップ
焼肉のたれは味付け用でお好みのタレを使いましょう。濃いめがオススメです。
ラップがあると巻くときに便利です。ラップで巻いてそのままアウトドアに持っていけるのもいいですね。
ホットサンドメーカーはCHUMS(チャムス)のホットサンドウィッチ クッカー CH62-1039を使いました。
バローでも人気の直火式ホットサンドメーカーで、「パン以外」を作る時に大活躍のモデルです。
POINT
・フッ素加工で汚れがこびりつきにくい安心の日本製
・上下分離も可能で取り扱いやすい
・プレートのペンギンが可愛い！
作り方
①最初におにぎりを作ります。このときラップがあると便利です。
お米1/4合分を取り出し、
②ホットサンドメーカーで2個焼ける形に整えます。
ホットサンドメーカーのサイズに合わせ、今回は2個ずつ2回に分けて焼きます。
③おにぎりに豚肉を巻きます。ここでもラップを使います。
④4個作ります。焼くときにホットサンドメーカーを左右に揺らしたりひっくり返したりするので、崩れないようしっかり握り固めておきましょう。
★キャンプやアウトドアのときはこの行程までお家でやっておくとあとがラク！
⑤ホットサンドメーカー両面に油を塗ります。
⑥肉巻きおにぎりを2つ並べます。
⑤フタをして弱〜中火焼いていきます。強火だとすぐ焦げてしまうので注意が必要です。
たまにひっくり返したり中身の様子をみながら両面に焼き色がつくまで焼きます。
ホットサンドメーカーならひっくり返すときに、フライパンから落としたり形が崩れたりする心配がいらない！
⑥豚肉に両面とも火が通ったら焼肉のたれを入れ、蓋を閉めふたたび焼いていきます。
⑦焼いている最中、油が多く出るのでキッチンペーパーで吸い取ったり、油を切りましょう。
注意！
油を切らないとひっくり返すときに飛び散るので必ず切りましょう！
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14分後(片面7分ずつ)
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いい焼き目がつきました！テリッテリ！
完成！！
タレが絡んだお肉とごはんの組み合わせがベストマッチ！
おまけ:焼きおにぎり
大きい焼きおにぎり作ってみました！
お米と焼肉のたれがあれば作れるのでキャンプでもお手軽にできます。
おにぎりを握って、油を敷いたホットサンドメーカーにのせ、タレ(両面)をかけます。
※握るのが面倒だな・・・って方は、そのままご飯を敷き詰めて、四角い焼きおにぎりも作れます。
ホットサンドメーカーを閉じて何回かひっくり返し焼いて、
両面にこんがり焼き色がついたら完成！
ホットサンドメーカーで色々作ってみた▼
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