ホットサンドメーカーを使ってさば味噌煮缶を使って「サバ缶ホットサンド」を作りました!

え?合うの?と思っちゃう組み合わせですがサバサンドはトルコはイスタンブールの「バルック・エクメーイ」という屋台でお馴染みのB級グルメなんだそう。

今回はサバ缶とホットサンドメーカーで再現!!

用意するもの

材料

◆材料◆
・食パン4枚切り…1枚
・サバ缶味噌煮…半分〜1缶
・レタス…2〜4枚
・とろけるチーズ…適量
・マヨネーズ…適量
・バター…少々

マスタードなどあればよりgood!

食パンは半分にスライスしておきましょう。スライスが面倒くさければ、8枚切りでもOK!(でも4枚切りの方が家計には優しいですね)

サバ缶は全部使うと蓋が閉まりづらくなるので、半分くらいがちょうどいいでしょう。
味は味噌煮缶じゃなく水煮缶でもOKです。その場合はさっぱりしたトマトやレモンなどが合いそうですね。
水気は少し切って使いましょう。

今回はCHUMS(チャムス)のホットサンドウィッチ クッカー CH62-1039を使いました。
POINT
・フッ素加工で汚れがこびりつきにくい安心の日本製
・上下分離も可能で取り扱いやすい
・ペンギンが可愛い!

作り方

バターを塗る

①ホットサンドメーカー両面に油代わりのバターを塗ります。

具材をのせる

②ホットサンドメーカーに具材を乗せていきます。
半分にスライスしておいた食パンをホットサンドメーカーの片面に乗せ、マヨネーズ(少々)を塗ります。

具材乗せる

③レタスを乗せたら、サバ缶をほぐしながら乗せていきます。※ここで欲張りすぎるとフタが閉まらなくなるので注意!

とろけるチーズを乗せる

④とろけるチーズを乗せます。

レタスとマヨネーズ乗せる

⑤再度レタスとマヨネーズ(少々)を乗せます。

食パンをのせる

⑥最後に食パンをのせます。

蓋を閉じる

⑦天板を閉じてサンドします。

分厚いサンドイッチ

注意!

サバ缶すべて入れたのでとても分厚くなり、フタが閉めづらかったです…
欲張りすぎに注意!!

焼く

⑧フタを閉め弱火でじっくり焼いていきます。強火だとすぐ焦げるので注意が必要です。たまにひっくり返したり中身の様子をみながら両面に焼き色がつくまで焼きます。

水切り

注意!

中身の水分が垂れそうだったので水を切りながら焼きました。最初の水切りが大事ですね!



しっかり焼いて…

焼き色がついた

⑨両面ともいい焼き色がつきました。

完成

お皿にうつしてカットして…完成!!

ボリューム満点のサバサンドができました!やはりサバ缶全部だと多かったので、1缶で二人分作るくらいが丁度いいと思います。

サバ缶の水分が多すぎ途中で何度も水を切ったので先に少し炒めるなりして水分を飛ばしたほうがいいかもしれません。

ホットサンドメーカーで色々作ってみた▼

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